ツナ?と大根のサラダとリベンジ失敗がんもどき
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昼、たくさん作って残しておいたなんちゃってツナと大根でサラダ。
見た目重視でトマトをのっけてみる。
ちなみに家族は↓の豚しょうが焼きも一緒に。
ちなみにちなみにムスメはサラダ、がんも、しょうが焼きとご飯のあと、今日は残しておいた人参パスタ(約50g)もしっかり…。
(人参パスタはよほどおいしかったらしく、おしゃべりムスメが無言で!ガツガツ食べた)

失敗しないがんもどき、リベンジしようと作ってみたが…ちょっと失敗した気がする。
具は葉ねぎの小口切りとわかめ、ひじき。
失敗の原因①ねぎが多すぎた②オートミールを適当に入れた(たぶん入れすぎた)③片栗粉を適当に入れた
いずれも計量スプーンを↓のしょうが焼きで使っていて(醤油とはちみつの計量)洗って拭くのが面倒だったため。
最大の失敗要因はたぶんねぎ。豆腐倍量だから大さじ2杯はOKとしても、見た目3~4杯あったんじゃないだろうか…。
まとまらず、生地がやわらかくて転がすのも一苦労。
揚げずに焼き付けた方が胃にもたれなくていい、というのはわかったけど、味は前回の方がおいしかったと思う。

横着はいけませんな。ヾ(_ _。)ハンセイ…
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by nopy0316 | 2007-10-25 21:02 | 野菜のおかず
9割ベジの食生活
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