ちょっとクッタリしすぎたかも
焦がしにんにく☆大根ソテー」を夕飯のサブおかずに。
失敗点:オリーブオイル入れすぎました…油ギッシュなソテーになってしまって…。f0154240_2125883.jpg
大根が光って見えるのはひとえに油のせい。
しばらく、ペーパータオルを敷いた皿にのせて油を吸い取らせてみたら少しましになったかな?という感じで、
ちゃんと食べられました。

にんにく+塩味、けっこう好き。
菜食になる前は、手羽元におろしにんにくと塩をすり込んだのをオーブンで焼いて食べるのが好きだったなぁ…(遠い目)。
手羽元に限らず、骨付き肉、特にチキンが大好きだったのです。
ケンタのフライドチキンなら3ピースは軽く平らげ、軟骨までバリバリかじっていたのに…
今じゃ、ケンタの横を通るだけで酔いそう。

そうそう、先日、法事のあとで鰻屋で会食したのだけど、皆が一斉にうな重の蓋をあけた途端…
なんともいえない脂っこい匂いが部屋に充満して、一瞬吐き気を催しました。
ここは鰻の産地。
それでも鰻=ご馳走なのだけど、私はno thank youなので、刺身定食をとって刺身は大食い(娘)がペロリと完食。
義母が気を遣ってくれたので、甘えて野菜サラダも頼んじゃいました053.gif
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by nopy0316 | 2008-01-23 21:01 | 野菜のおかず
9割ベジの食生活
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