愛用品2:岩鋳のフライパン24cm(蓋つき)
フライパン24 24012
/ 岩鋳
ISBN : B000IAAE3U
スコア選択: ※※※※※

フライパンは大小あわせて4つも持っているのだが…一番気に入ってるのはこれ。
南部鉄器、岩鋳のフライパン。ウチのは蓋つき。
購入したのは→こだわりやさん.comさん。
特長としては、とにかく重い。ダンベル代わりになるほど重い。蓋も鋳物なので、蓋をした状態は拷問のように重い。
でも、この重さ(厚さ)がいいのだ。熱を蓄えるちからがとにかく優秀。
鉄のフライパンなんて、錆びるし焦げ付くし使いにくい…という固定概念を覆してくれた、すばらしいフライパン。

かなり油がなじんできたので、脂のある素材なら、ほんのちょっとの油(たぶん小さじ1あるかないか)でも焦げ付かない。
手入れは確かにテフロン加工のようなフライパンより面倒かもしれないけど、それを補ってあまりある。
なにより、姿が美しいのですよ、これ。
[PR]
by nopy0316 | 2008-01-24 21:27 | 調理器具
9割ベジの食生活
by nopy0316
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
お気に入りブログ
たま日和
vege dining ...
コメント承認制にしました
エキサイトブログ以外のリンク

↑エキサイトブログのリンクは「右クリック→新しいウィンドウで開く」で飛んでね。そのままクリックするとフレームが残ってしまいます。

メインサイトはこちら
Studio n.

雑穀いろいろ販売中↓↓
秋田産直くいしんぼ
笑ったり勉強になったり↓↓
喧喧諤諤
ナチュラルスィーツ最高♡↓↓
おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ
センス溢れるレシピ♡↓↓
ooLife*オーガニックレシピ手帖
STOP!温暖化↓↓
結構です!レジ袋blog

永田野菜が買える↓↓
りょくけん
隔週で買ってます↓↓
Oisix(おいしっくす)
ミレー

BLOG鑑定書BLOG鑑定結果
最新のトラックバック
検索
ファン
ブログジャンル
画像一覧