カレーづくし(今度はうどん)
あさ、ご飯を炊かなかったので、夜は「3分で☆由緒正しきカレーうどん」。
1週間前に賞味期限の切れた(え)半生うどんがあったので…。
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具は生椎茸・切り干しのほか白菜と長ねぎ。
食材が届く前なので(土曜日に届く)冷蔵庫がちょっと品薄、でも買い物に行きたくない。
休みの日は家から出たくない…(笑)
 #用事があれば朝から元気よく出かけるんだけど、今日は寝る日!041.gif

昼に食べ過ぎた(キーマカレーの後、我慢できずにデニッシュパンを食べてしまった)ので、私はほんのちょっと。
もう少しつゆを多めに作ればよかった。うどんがようやく浸るくらいしかない。
しかも生椎茸が2枚しかなかった(倍量)せいか味が薄い…izumimirunさんに習って、昆布茶を足して味を補う。

タイトル通り、簡単・短時間でできるのに本格的~な味。嬉しい。
半生麺の茹で時間の方が、断然長かった…。
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by nopy0316 | 2008-01-31 21:35 | 野菜のおかず
9割ベジの食生活
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