トロあま♡人参オイル煮
極甘やわらか☆人参オイル煮」、人参大好き人参ムスメのためにも是非作らねば!と、夕飯の副菜に。
(家族の主菜は鰆の照り焼き。あとはデパ地下の豆サラダ)
f0154240_22174738.jpg
どうでしょこのツヤツヤ感!!!
皮をむかずに作っているので、煮ている間にはがれちゃった皮がちょっと汚いけど、トロッと柔らか、あま~い人参ちゃん♪
前回のキャベツオイル煮は焦げ付かせてしまったので、最初から火力は中火。
そういえば鍋の取扱説明書に「強火にしない」と書いてあったな…。
中火→とろ火で今回は18分(人参を細めに切っちゃったので)で完成、箸でつかむと崩れそうな柔らかさに。
なにより手間のかからないお助けレシピ、ありがたい016.gif

実は明日のお昼ご飯用に○%★も仕込んである( ̄m ̄* )ムフッ♪
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by nopy0316 | 2008-02-17 22:26 | 野菜のおかず
9割ベジの食生活
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