2008年 03月 23日 ( 2 )
手間をかける甲斐、絶対ある!
プリントアウトして【ご飯もの】ファイルの先頭に入れたものの、
牛蒡を刻む…という手間にひるんで、実に3ヶ月も寝かせていた「ベジタリアンのそぼろごはん」。
牛蒡をみじん切りにするのは実際時間がかかるけど、いやいや手間をかける甲斐はある!
f0154240_21375248.jpg
これまた混ぜる前のおすまし画像だけど、この後、スプーンでガガガッと混ぜてパクパク。
いやぁ~危険!!白米+雑穀ご飯だったので、ついお代わりしちゃった…。玄米推奨だわ、こりゃ。
牛蒡は約1本半、家族の分+自分のお弁当分のつもりで。
最初はもっと残るな~と思ったのに、お代わりしちゃったので、ギリギリ弁当分しか残らなかった…(^▽^;)

う~ん、改めて見ると↑ピントが甘いな…(-"-;)

f0154240_2146979.jpgサラダ代わり???に、昨日izumimirunさんが紹介されていた、うーらさんの「トマトの*和風スイートチリ*ソテー」。
むむむ、私のは焦げ目全くついてない上にソース多すぎ…。
がしかしっ!お味は想像以上♡そういえば私、スイートチリソース大好きだったのだわ。
家族は、色だけ見てまさか辛いとは思わなかったらしく(笑)一口食べて「辛っっっっ!」と叫んでましたが、フツーにスイートチリソースの味♪
焼いたトマト(考えてみたら小さいな~。倍量ソースじゃ多いわけだ)ってあまり食べたことなかったけど、これははまりそう。
大量に届いちゃった時なんかにいいかも~?
うーらさんのブログ「ooLife*オーガニックレシピ手帖」。22日の、牛蒡と小松菜のクリームパスタもめちゃくちゃ美味しそう♡
チラッと過去レシピを拝見したけど、どれもセンス◎、きっと味も◎な予感。
はいッ、文中リンクさせていただいたので、後ほどご挨拶に伺いま~す(*^.^*)エヘッ
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by nopy0316 | 2008-03-23 21:58 | 野菜のおかず
マメじゃなくてトウと読む、のね
プリントアウトして出番を待っていた「菜のはなっ豆☆つばめうどん」をお昼ご飯に。

そして作りながら発見した(遅い)のが、「はなっマメ」じゃなくて、「はなっトウ(菜の花+納豆)」だったのね~_(⌒▽⌒)ノ彡☆
いや~それにしても気づくの遅すぎ。
「つばめうどん」と呼んでいたので余計に気づかなかったのかも。
f0154240_2122397.jpg
混ぜる前のおすましさん。
もちろん、画像を撮った後はガガガガガーっとブルトーザーのようにかき混ぜて食べましたとも。
納豆と豆乳のとろみが麺に絡んで、おいしー♪
ガテン系、かなりお腹いっぱいになる。確かに「若い男子でも満足、満腹」なボリューム♡
苦系野菜がちょっと不得意なムスメは、無言で食べてたけど(笑)。
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by nopy0316 | 2008-03-23 14:22 | 野菜のおかず
  
9割ベジの食生活
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