ベジ餃子

GWといえども、哀しい年中無休のサービス業。
私の休日はいつも通りです。


ムスメを送りがてら街ブラ？して、買い物して帰宅。
豚ひき肉と餃子の皮を買ってきたので、今日の夕食は餃子です。
家族は豚さん入り、私はベジ餃子。
もやしを添えるのは浜松特有らしいです。今日はもやしの酢醤油漬け添え。





中身はこんな感じ。
キャベツ・ニラ・椎茸・長ネギと片栗粉を混ぜています。
いずみさんの「ネギ餅餃子」を参考に。
http://ameblo.jp/izumimirun/entry-10344516413.html

やっと春らしくなってきたので、餃子のお供はやっぱりビール♪
ただし今日は冷蔵庫で寝ていた金麦です。