ドライカレー

今日使わなくてはならない合いびき肉があったので（お弁当に使うつもりだった）
夕飯は久しぶりのドライカレーです。
参考レシピは、小林カツ代さんのお弁当の本。
レシピではピーマンとセロリですが、セロリは買い置きがないので玉ねぎで。
にんじんの切れ端も入れちゃいました。

私は昼ごはんをムリヤリ食べたツケが回ってまだおなかが空かず、
キャベツ山盛りのサラダのみです。