失敗しないがんもどき

作りたくて仕方なかったけど、いつも木綿豆腐を買いそびれていてなかなかトライできなかった
「失敗しないがんもどき」。もちろんいつものizumimirunさんレシピから。

やっと！！！作りました～。
少なめの油で揚げましたが、う～ん、焼き付けた方がよかったかな？
このところ揚げ物あまり食べないので、なんか重く感じました。
ついでに、がんもどきとしてはありえない具を入れてしまったので…
やっぱり、がんもどきにピーマンはありえないよね（笑）。
ピーマンの失敗とちょっと油っぽくなってしまったことを除けば、めちゃくちゃおいしいし何より簡単♪
乾燥わかめ、ひじき、にんじん、ピーマンを入れました。
青みが欲しいと思ってピーマン使ったけど、できることならネギかなんかのほうがいいよなぁ。
絶対、リベンジするっ。

ちなみに豆腐150gで12個できました。
帰宅が遅くなり、夕食前に朝蒸かしておいたさつまいもを食べてしまって、
ご飯がもう食べられない状態だったので、私は2個だけ。
これもムスメに好評！「がんもうま～い」とパクパクご飯を食べました（やっぱり、大食い…）。