チーズ？のスープ

夜もvege menu。
昨日のizumimirunさんのブログを見て即「これ！」と思ったとろ～り熱々☆チーズのスープを早速。
幸い材料は全部冷蔵庫に揃っているので、買い物に行かなくてもOK♪
レシピ通りに（量は3倍）作ったのだけど、あとで味見してみたら酒粕そのものがしょっぱかったような…。
おかげでちょっとしょっぱいスープになってしまった。
スープに入れる前のチーズ？を味見すると、どう見てもチーズ。不思議。
具はまいたけ、エリンギ、昨日蒸かしたさつまいも、スティックセニョール（ブロッコリ×アスパラの新顔野菜）。
この酒粕を使うならもう少し塩控えてもよさそう。リベンジするぞ～。