
昼、たくさん作って残しておいたなんちゃってツナと大根でサラダ。
見た目重視でトマトをのっけてみる。
ちなみに家族は↓の豚しょうが焼きも一緒に。
ちなみにちなみにムスメはサラダ、がんも、しょうが焼きとご飯のあと、今日は残しておいた人参パスタ(約50g)もしっかり…。
(人参パスタはよほどおいしかったらしく、おしゃべりムスメが無言で!ガツガツ食べた)
失敗しないがんもどき、リベンジしようと作ってみたが…ちょっと失敗した気がする。
具は葉ねぎの小口切りとわかめ、ひじき。
失敗の原因①ねぎが多すぎた②オートミールを適当に入れた(たぶん入れすぎた)③片栗粉を適当に入れた
いずれも計量スプーンを↓のしょうが焼きで使っていて(醤油とはちみつの計量)洗って拭くのが面倒だったため。
最大の失敗要因はたぶんねぎ。豆腐倍量だから大さじ2杯はOKとしても、見た目3~4杯あったんじゃないだろうか…。
まとまらず、生地がやわらかくて転がすのも一苦労。
揚げずに焼き付けた方が胃にもたれなくていい、というのはわかったけど、味は前回の方がおいしかったと思う。
横着はいけませんな。ヾ(_ _。)ハンセイ…
by nopy0316
| 2007-10-25 21:02
| 野菜のおかず






