葱カレーうどん

クリスマスイブのお昼ご飯。
夜はケーキを食べることがわかっているので、あっさり麺で…と、
ごまうどんとカレーうどん、どっちがいい？と聞くと、カレーがいいとの答え。
で、早速！昨日プレゼントしていただいた「シンプル☆葱だけカレースープ」で葱だけカレーうどん。

3人分で葱3本半使いました。
うどんは乾麺。3人分で3把茹でて私は60g分くらいかな？残りをオットと娘に分けたら「多い」とクレームが…（笑）。
葱を切る時間が一番長いってくらい、調理時間はあっという間。
材料も超シンプル、なのにこんなに美味しいカレーうどんになるなんて…素晴らしい！！！
あつあつで、ピリッとちょい辛で、とってもあったまります。
これもリピ必死のレシピ♪