欧風カレー

元日早々、旧友との約束。しかも夜9時スタート（爆）。
昼間は仕事で、帰宅後いちおう夕飯の支度をしてから出かけました。
「手作りカレーの素と欧風カレー」、ご飯にチキンナゲットのトッピング付き。
ちょっと切り干しを入れすぎた？って感じだったけど、翌日食べたら（弁当に持参）なかなか美味しかった！
例によって画像なし。自分が食べないと撮影のタイミングがありません…。
多めに作ったので、「カレーの素」状態のを少し残して冷凍してあります。ひとりご飯かお弁当に使うつもり。
カレーレシピ、あとはキーマカレー・ドライカレー・正統派カレーうどん・カレーパンくらいかな？
一番の問題はパンかも…（笑）。
パン教室に通い、ガスコンベックを買ったほどいっときパン作りに熱中したけど、この忙しさではココロが付いていかない。
パン作りには向いてない生活です。でも、美味しそうなのよね。