おから蒸しケーキ

みるまゆさんの「おからの蒸しケーキ☆黒糖レーズン」を作る。
たぶん20年以上前から持っている流し缶（水羊羹をよく作ったので買った。もしかしたら10代から持ってるかも）で。


レーズンのせすぎ？（笑）
確かにふんわりしたケーキじゃないけど、食べ応えあるし、しっとりおいしい。
黒砂糖、さらさらの粉状になってるやつで、砂糖の状態からして既に色が薄いのだけど、ケーキにしてもやっぱり薄かったかな。
ま、おいしいからいいのだ♡