手間をかける甲斐、絶対ある！

プリントアウトして【ご飯もの】ファイルの先頭に入れたものの、
牛蒡を刻む…という手間にひるんで、実に3ヶ月も寝かせていた「ベジタリアンのそぼろごはん」。
牛蒡をみじん切りにするのは実際時間がかかるけど、いやいや手間をかける甲斐はある！

これまた混ぜる前のおすまし画像だけど、この後、スプーンでガガガッと混ぜてパクパク。
いやぁ～危険！！白米+雑穀ご飯だったので、ついお代わりしちゃった…。玄米推奨だわ、こりゃ。
牛蒡は約1本半、家族の分+自分のお弁当分のつもりで。
最初はもっと残るな～と思ったのに、お代わりしちゃったので、ギリギリ弁当分しか残らなかった…(^▽^;)

う～ん、改めて見ると↑ピントが甘いな…(-"-;)

サラダ代わり？？？に、昨日izumimirunさんが紹介されていた、うーらさんの「トマトの*和風スイートチリ*ソテー」。
むむむ、私のは焦げ目全くついてない上にソース多すぎ…。
がしかしっ！お味は想像以上♡そういえば私、スイートチリソース大好きだったのだわ。
家族は、色だけ見てまさか辛いとは思わなかったらしく（笑）一口食べて「辛っっっっ！」と叫んでましたが、フツーにスイートチリソースの味♪
焼いたトマト（考えてみたら小さいな～。倍量ソースじゃ多いわけだ）ってあまり食べたことなかったけど、これははまりそう。
大量に届いちゃった時なんかにいいかも～？
うーらさんのブログ「ooLife*オーガニックレシピ手帖」。22日の、牛蒡と小松菜のクリームパスタもめちゃくちゃ美味しそう♡
チラッと過去レシピを拝見したけど、どれもセンス◎、きっと味も◎な予感。
はいッ、文中リンクさせていただいたので、後ほどご挨拶に伺いま～す(*^.^*)エヘッ