豆腐マヨwith花チンゲンサイ

izumimirunさんの手作り豆乳マヨネーズを作り、先週の宅配に入っていた「花チンゲンサイ」のマヨ和え。

菜花よりは苦くない。
…と思うのだが、ムスメはペロッと平らげたのにオットが渋々食べている。
あへ？と思ったら、なんとヤツは苦いのが嫌いなんだと！
いやぁ～初めて知ったよ。苦かったかいそれ。
マヨは、つい買ってしまったガラスのドレッシング容器で。
目盛りがついてるので便利♡
高さがないからそのまま冷蔵庫の棚に入ってらくちん♡
あとは野菜たっぷりでほとんど煮物状態のけんちん汁。
具は人参、牛蒡、里芋、残ったキャベツちょびっと、長ねぎ、あぶらげ。美味しかった～。
豚汁大好きだったのだけど、今はトン抜き。でも美味しい。