茄子じゃが～♪

うーらさんのトロトロ茄子じゃが、アレンジしすぎですかね？（笑）





人参入れちゃうしいんげん（緑のもの）ないし。
見た目、彩り最悪（笑）
しかも圧力鍋（活力鍋）でガーっと煮ちゃった。
横着にもほどがあるって？

しか～し、味は三重丸だ♪
茄子とじゃがいもの組み合わせなんて、自分じゃ考えつかない。
すごいな～。おいしかったなぁ…

＃残りは翌日のお弁当に持ってったよ～。