ホイコーロー？

izumimirunさんレシピから、小松菜の回鍋肉。



小松菜かほうれんそうが毎週届くのだけど、毎度煮びたしじゃ飽きるし…
と思っていたので、これ、嬉しいレシピでしたよ～。
高野豆腐をかりっと焼き付けてから小松菜と炒めて、歯ごたえもあるしおいしい♡
高野ちゃんを昆布茶で戻すのがポイントかな？
淡白なんだけど、しっかり食べ応えのある“肉替わり”でした。