Studio n. Cooking

JKべんとう（20日目）

週末仕込みをしなかったので（遊びすぎ）バタバタです。

・黒米赤米入りごはん（塩昆布）
・大豆のふんわりナゲット
・人参の塩煮
・玉子焼き
・サラダ菜
・雷こんにゃく（常備菜）

ナゲットのレシピはいずみさんブログから。
http://ameblo.jp/izumimirun/entry-10332390594.html
大豆を潰すのに意外と手こずりました(^^ゞ
下味はつけたけど、ナゲットといえばケチャップ。小さいタッパーに入れて添えています。

ゴマ塩ラーメン

ご飯がなかったので夕飯はまた麺。
いずみさんレシピから、「えの切り干しのゴマ塩ラーメン」です。
http://ameblo.jp/izumimirun/entry-10337019195.html
えのきも切り干しも色が白っぽいので、何がなんだかわかりませんね（笑）

高野炒め

朝、エネルギーなく、自分の昼食はコンビニのおにぎり＋サラダ。
買い物せずに帰宅、肉類がないので、
いずみさんの最新レシピを参考に作りました。
http://ameblo.jp/izumimirun/entry-10528964720.html
「高野と水菜の炒めたの」水菜はなかったのでもやしといんげんで。

戻した高野豆腐に下味をつけて炒めています。
おいしかった～！

JKべんとう（19日目）

連休であまり仕込みをしなかったので、素材が尽きてきました。
冷凍してあったものをフル活用。

・ごはん
・おからのキーマカレー（☆おからの薄味煮／冷凍）
・玉子焼き（塩昆布）
・キャベツと人参のトマト煮（☆キャベツの薄味煮・人参の薄味煮・カットトマト／全て冷凍）
・チェリートマト
・スナップえんどう

キーマカレーはピーマンを使うレシピですが、
５個入り180円もしたのでピーマンが買えず（笑）いんげんで代用。
長ネギも高いし、キャベツはおいしくないし。気候が安定することを願うばかりです。

JKべんとう（18日目）

連休明け。
果たして弁当作りはスムーズに行くのか？と思ったけど、
まぁなんとかなるもんです。


・黒米赤米ごはん（黒ごま）
・キャベツメンチ（4/20の残り／冷凍）
・人参のきんぴら（☆人参の薄味煮／冷凍）
・大根の唐揚げ（☆大根の味噌漬け）
・おからつくね（☆おからの煮物）
・玉子焼き
・スナップえんどう
・サラダ菜

おからつくねは意外なオイシさ！
自分の弁当にも、つくね・きんぴら・大根の唐揚げを入れました。
冷めてもオイシイです。